Noisettes et saint agur : toutes nos recettes

Name: Laissez vous inspirer par nos recettes à base de noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noisettes
Ingredients: 250 g de farine T150; 1 œuf; 1 pincée de sel; 125 g de beurre; 4 poires; 1 c à s de miel; 1 pot de crème St-Agur; Romarin; Noisettes

Classées dans les fruits secs, les noisettes sont très utilisées en pâtisserie. Photo par Fredstock51

Riches en lipides, en protéines et en fibres, les noisettes sont une source d'énergie non négligeable. Concassées, elles accompagnent parfaitement bien des plats salés en leur donnant du croquant et une saveur fruitée. Pensez à revisiter la traditionnelle vinaigrette en associant au vinaigre balsamique la fameuse huile de noisette.

Eléments essentiels pour un praliné réussi, les noisettes promettent des gourmandises à décliner à l'infini dans des biscuits, cakes, crèmes ou autres desserts.

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Les noisettes

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Toutes les recettes de noisettes et Saint Agur des Gourmets

Des idées de recettes de noisettes et Saint Agur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel

Jackie

Cette tarte rustique conjugue saveurs sucrées et salées dans une harmonie délicieuse. Une pâte brisée croustillante accueille une crème onctueuse de Saint-Agur mêlée à des poires tendres, le tout sublimé par un filet de miel et des noisettes concassées. Un mariage de textures et de goûts intensément gourmand, à servir chaud ou tiède pour en apprécier toutes les nuances.